阿爾及利亞是位于非洲的一個(gè)國(guó)家。在這個(gè)國(guó)家中,因?yàn)楸辈颗R近地中海,所以這個(gè)國(guó)家有著比較長(zhǎng)的海岸線。而且這個(gè)國(guó)家中也有著比較廣闊的平原,所以這個(gè)國(guó)家的作物以及魚(yú)類(lèi)資源也是比較豐富的。阿爾及利亞人都是比較喜歡重口味尤其是喜歡在食物中加橄欖油、辛、辣的,所以這個(gè)國(guó)家的食物都是比較重口味的。當(dāng)然這個(gè)國(guó)家的美食也是如此。
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阿爾及利亞人中有很多都是信奉伊斯蘭教的,所以這個(gè)國(guó)家的人是不吃豬肉的。他們主要吃羊肉、雞肉。在阿爾及利亞有一道美食即烤全羊。這道食物雖然在很多國(guó)家中都有,但是因?yàn)樗幍牡胤揭约懊褡宓目谖队兴顒e,所以這個(gè)烤全羊也是各有各自的特色的。在阿爾及利亞,烤全羊是一道比較名貴的菜。通過(guò)火不斷烤出來(lái)的羊肉不僅肉質(zhì)比較的鮮嫩,而且通過(guò)燒烤還能夠去掉羊肉的膻味,通過(guò)增加調(diào)料使得食物更加的美味。
在阿爾及利亞這個(gè)國(guó)家,還有一道比較美味的食物,即古斯古斯。這是一道比較簡(jiǎn)單的食物。主要是通過(guò)使用清水、橄欖油以及牛肉等加入面粉和蔬菜,制作而成的饅頭,通過(guò)這個(gè)材料復(fù)雜的食物,我們就可以看到這個(gè)食物的美味。而且這個(gè)食物搭配當(dāng)?shù)氐囊恍净蛘咴谶M(jìn)行燒烤制作的時(shí)候會(huì)更加的美味。
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