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我眼中的莫斯科美食_俄羅斯美食攻略

發(fā)現(xiàn)美食,品嘗美食始終是人生一件樂事。而好東西與人分享那快樂將加倍。

       首先要推薦的是俄式快餐MUMU,無論是俄羅斯的朋友還是中國同胞都提到過這個(gè)奇怪的名字,近日在老阿爾巴特大街上見到它分外親切。原來這個(gè)名字取自牛發(fā)出的叫聲,是不是很形象?于是店內(nèi)外的裝飾也就離不開奶牛的形象了(可以參見照片欄里的美食圖片)。MUMU是一家自助式餐廳,餐廳上下兩層,在一樓大堂有個(gè)回旋廊,餐客就在這個(gè)圍廊里排隊(duì),點(diǎn)取各自想要的食物。那天不是周末,但是照舊賓客滿堂,我鐘愛的臨窗座位已然沒有可能,于是干脆一起排隊(duì)挑選食物。可供選擇的品種還不少,光色拉就有十幾種,我要了有黃瓜和香腸的,老公要了咖喱的,小姑娘用稱分別幫我們稱了一小碗,原來這里的色拉是承重賣的,很有意思。隨后我們還要了烤肉,土豆泥和鋦蘑菇以及特色的紅菜湯。

      排在我后面的一對(duì)老夫妻點(diǎn)的并不多,看來莫斯科人沒我想象的大胃口,一般他們都會(huì)要幾片面包和一碗湯,有時(shí)外加一大塊肉。這里的紅菜湯比北京飯店(是一家俄羅斯人開的俄餐館)的咸一些,面包不配黃油,烤肉也不是很香,總的來說感覺MUMU很方便但是味道一般。市內(nèi)有很多家連鎖,隨處可見,趕時(shí)間去MUMU解決午餐還是不錯(cuò)的選擇。對(duì)俄羅斯人來說MUMU的名氣相當(dāng)于麥當(dāng)勞對(duì)于美國人。

      其次是馬克西姆餐廳,在從去彼得堡的火車站送完人回來的小環(huán)上路過馬克西姆餐廳,正好我想喝杯咖啡,于是就把車停在了路邊,進(jìn)去喝一杯。馬克西姆餐廳是典型的西餐廳,因?yàn)闀r(shí)間已接近12點(diǎn),其它座位已經(jīng)收拾完畢,所以我們別無選擇,就在吧臺(tái)落座。我很喜歡這里的環(huán)境,不擁擠,舊舊的桌椅有種懷舊的感覺。我要了拿鐵,開始那個(gè)waiter很靦腆的點(diǎn)頭,可是2分鐘后跑來說沒有這個(gè)口味,建議我來杯卡布奇諾,不想難為他,只是想嘗嘗這里咖啡的味道,于是就欣然應(yīng)允。這里的咖啡感覺比國內(nèi)的要苦,但是很香醇。我們一邊喝一邊看著店內(nèi)大屏幕上播放的英超球賽,旁邊坐著一個(gè)亞裔男子,不確定是否是同胞,因?yàn)楹脦状伟言侥,韓國的都誤認(rèn)為是中國人,光從外表真的很難區(qū)分。

      另有一個(gè)地方不得不提,那就是藝術(shù)家餐廳。離小環(huán)不遠(yuǎn)的藝術(shù)家餐廳隱藏在一條不寬的馬路上,不是朋友介紹可能還未必發(fā)現(xiàn)這個(gè)寶地,不過相信這里已經(jīng)是名聲在外了。到了餐廳門外,我還沒反應(yīng)過來,原來自己已經(jīng)到了這個(gè)后來讓我非常推崇的餐廳。餐廳的門確實(shí)不是很張揚(yáng),俄羅斯人是不是也講究?jī)?nèi)斂呢?可能吧。進(jìn)入餐廳寄存了外套后,經(jīng)過一個(gè)小走廊,豁然開朗,一個(gè)玻璃屋頂?shù)拇筇贸霈F(xiàn)在視線內(nèi),裝飾也別具一格,視野內(nèi)充滿了天主教內(nèi)容的畫和雕刻,很有文化氣息,讓我這個(gè)不太懂得藝術(shù)的人都留戀不已。在等待上菜的間隙,我們繞到了一樓的雕塑展廳,來這里吃飯不僅可以飽口福,還可以飽眼福,這里有上百幅油畫和無數(shù)座雕塑,據(jù)說所有藝術(shù)品都出自這個(gè)地方的主人之手,這里的主人是個(gè)格魯吉亞的藝術(shù)家,在照片上看到了這位和藹的老人。

     正意猶未盡,朋友催促先回去品嘗美食。這里是正宗的格魯吉亞餐,首推蘑菇湯,據(jù)說這里的蘑菇湯是最正宗的,把蘑菇磨碎制成蘑菇奶湯,實(shí)在鮮美,令人回味許久,其它傳統(tǒng)主食味道也留齒唇香,期待再次品嘗。
 

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